Ristoranti Coreani Milano Vicino A Te

4worldlovers: Nonostante le grandi difficoltà operative degli ultimi due anni OKJA, il piccolo Korean Street Food della Darsena, continua ad offrire ai Milanesi l'esperienza unica di un menu che riflette i più noti piatti della cucina casalinga coreana.

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Quando si giudica il livello della cultura culinaria di un Paese, i cibi fermentati sono di solito presi come standard per un confronto. Rappresentativi di questa categoria sono in Occidente il formaggio e lo yogurt, mentre in Corea lo sono il “kimch'i” ed una serie di salse note collettivamente con il nome di “Chang”.

Il principale ingrediente di queste salse è¨ dato dai semi di soia, che costituiscono una parte essenziale della dieta coreana.

Praticamente, si può dire che non esista cibo coreano privo di qualche tipo di salsa Chang. Fin dall'antichità si è detto che si può giudicare una famiglia assaggiando le sue salse Chang, e ciò dimostra quanto sia importante questo elemento nella cucina coreana

Per la maggior parte dei coreani un pasto senza kimchi è una cosa impensabile. Nonostante che sia fermentato per tutto l’inverno, le foglie di cavolo usate per questo piatto comune restano fresche e croccanti. Inoltre, essendo ricco di condimenti e avendo un gusto piccante e nello stesso tempo gradevole, il kimchi aggiunge un sapore in più a tutti i tipi di cibo e si accompagna perfettamente a qualunque piatto.

Tuttavia il kimchi non è solo un contorno saporito: contiene infatti numerose proprietà salutari, è ricco di vitamine, aiuta la digestione ed è forse anche dâ€aiuto nel prevenire vari tipi di patologie. Lo stesso spirito coreano è incorporato nel kimchi e l’attenzione e devozione richieste per preparare questo piatto così saporito sono la personificazione dell’anima di tutto il paese

Il bibimbap è una pietanza a base di riso e verdure servita in una grande ciotola.

“Bibimbap” significa mischiare e indica il modo in cui questo piatto viene mangiato, mischiando le numerose verdure tagliate alla julienne, uovo, carne macinata e salsa piccante sistemate ad arte sul riso.

Questo piatto a base di riso combina insieme il meglio della cucina coreana.

La bellezza del Bibimbap risiede nel fatto che ogni ingrediente può essere sostituito con un altro. Cetrioli, spinaci, carote, rape, funghi e altri vegetali: tutto ciò che può essere unito aggiunge colore al miscuglio già variopinto.

Prima di servire, tutte le verdure vengono mescolate energicamente, dopo aver aggiunto anche pasta di paprika e olio di sesamo al fine di mantenere morbido l’insieme

Se hai nostalgia della Corea e senti troppo la mancanza , mangia un buon piatto delle nostre specialità e tutto ti sorriderà.

Il nostro ristorante inoltre non utilizza cibi precotti o preconfezionati da cucine esterne ma il nostro cibo viene cucinato fresco e al momento

4worldlovers:
Se volete trascorrere una bella serata insieme ai vostri cari con i migliori piatti della cucina coreana, date un’occhiata al nostro ristorante! Da noi trovate anche tutte le specialità della cucina asiatica. Quando ci sarà la prossima ondata di caldo venite subito da noi: i nostri spazi climatizzati garantiscono un’aria ben climatizzata, per una pausa rinfrescante dall’afa estiva.

Lasciatevi incantare e godetevi la variegata cucina coreana. La nostra meravigliosa cucina vi coccola con un’offerta molto varia di ricette gustose e di bevande. Per tutti i food blogger: da noi è facile condividere le vostre foto subito su Instagram, il Wi-Fi è gratis!

4worldlovers: Ambiente ideale dove ritrovare il tempo e la giusta armonia per