Il ristorante è stato aperto nel novembre 2013 nel cuore di Milano.
I ramen sono preparati solo con ingredienti freschi, selezionati attentamente nel rispetto della stagionalità dei prodotti. I noodles sono fatti in casa con farina del Molino Quaglia e abbinati con profumatissimi brodi di carne, pesce, o verdura.
Il servizio è molto cortese; il personale è gentile e attento.
Il ristorante si presenta come un locale semplice ed elegante, con un'atmosfera accogliente e arredi contemporanei con un occhio alla tradizione.
Sì, è molto consigliato provare il ramen, sia per la qualità del cibo che per l'atmosfera del ristorante.