Il menu è ispirato alla cucina milanese e toscana, offrendo una combinazione unica di piatti tradizionali.
Le materie prime utilizzate sono di primissima qualità, fresche e provenienti da fonti locali quando possibile.
I prodotti da forno, come le tagliatelle e le torte, vengono preparati in casa ogni giorno con ingredienti freschi e di alta qualità.
I piatti vengono preparati con cura e attenzione, ad esempio il gnocco fritto viene preparato con olio di alta qualità e le creme vengono sfornate ogni giorno.
È disponibile una ricca scelta di vini per accompagnare i piatti del menu.
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