La puoi trovare in diverse sedi, tra cui Napoli, Amalfi, Roma, Genova, Bologna, Padova, Bergamo, Milano, Torino, Miami e Tokyo.
Il pizzaiolo è un membro di una delle famiglie di pizzaioli più antiche di Napoli, cresciuto nella pizzeria di famiglia e formato nei segreti della vera pizza napoletana.
La caratteristica principale è l'utilizzo di farine di agricoltura biologica e la continua ricerca delle migliori eccellenze gastronomiche italiane da proporre sulla pizza.
La storia dietro a questa pizza è quella di una famiglia di pizzaioli che ha mantenuto viva la tradizione della vera pizza napoletana, portandola a livelli qualitativi altissimi e guadagnandosi spazio tra le migliori eccellenze gastronomiche italiane.
L'offerta speciale è rappresentata dalle pizze fritte con insegna Antica Pizza Fritta da Zia Esterina Sorbillo, disponibili in due sedi, Napoli e Milano.