Il focus principale del ristorante sono le materie prime, selezionate con cura per garantire provenienza, qualità e gusto.
Il ristorante è progettato da una giovane architetto argentina e diviso in 4 sale a tema, ispirate dalle case di campagna argentine.
Il ristorante offre un'esperienza gastronomica unica, con la possibilità di degustare carni di alta qualità e vini argentini, oltre a organizzare cene private esclusive.
La filosofia del ristorante è quella di selezionare solo le razze bovine allevate secondo la migliore tradizione gaucha, rispettando il territorio e la filiera di conservazione del prodotto.
Il ristorante offre una carta dei vini con più di 300 etichette dei migliori vini argentini, oltre ai classici italiani, francesi, cileni e uruguaiani.
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