Questo laboratorio di gelato è fortemente radicato nel territorio e si concentra sulla valorizzazione delle materie prime locali e sulla sperimentazione di nuovi ingredienti per offrire abbinamenti sani e innovativi.
Gli ingredienti vengono selezionati personalmente e si sceglie di utilizzare varietà antiche, biologiche e biodiverse da contadini locali, per offrire un prodotto di eccellenza e dal sapore intenso.
L'obiettivo principale è quello di offrire un gelato naturale, sano e sostenibile, valorizzando l'eccellenza delle materie prime utilizzate e restituendo un gusto più fedele e intenso.
Sì, questo laboratorio di gelato ha ricevuto il premio di Tre Coni dal Gambero Rosso, un riconoscimento che si basa su qualità e bontà, su ricerca e sostenibilità, sul rispetto per la materia prima e per la salute del consumatore.
Sì, questo laboratorio di gelato offre servizi aggiuntivi come allestimenti per eventi privati e torte di compleanno personalizzate, nonché consulenza e formazione del personale per nuove aperture e restyling aziendali.
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