Il nostro impasto è realizzato con metodo Biga, composto da un blend di farine semi-integrali macinate a pietra, che lievita almeno 30 ore in una camera con temperatura controllata.
Grazie all'alta tecnologia della camera di lievitazione, riusciamo a ottenere lo stesso impasto in ogni sede, garantendo la stessa qualità della pizza ovunque.
Riproponiamo su pizza tutto ciò che di buono e autentico la natura ci regala nel pieno rispetto della stagionalità, selezionando gli ingredienti migliori e più freschi.
Le nostre porzioni sono abbondanti e la qualità dei nostri prodotti è sempre alta, garantendo una esperienza di gusto unica.
La nostra pizza è autentica e buona, realizzata con ingredienti freschi e selezionati, lievitata con cura e cotta alla perfezione, per offrire un'esperienza di gusto unica.
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